もちプチライスコロッケ
もちむぎご飯を使った揚げないライスコロッケを作りませんか？
混ぜるものは、シーチキン、ハム、キノコ、コーン、その他野菜など⼯夫次第で何でもOK
材料
| ≪材料≫ | 約15個分 |
| 米 | 200ｇ |
| もちむぎ精麦 | 60ｇ |
| 水 | 2合分 |
| ベーコン | 60ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 15ｇ |
| コンソメキューブ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| パン粉（衣用） | 40ｇ |
| プロセスチーズ | 適量 |
作り方
- 炊飯器に洗った⽶、もちむぎ精⻨、⽔を⼊れ約30分浸⽔させる。
- ベーコンを1cm幅に切る。⽟ねぎはみじん切りにしてレンジで１分加熱する。
- ①に醤油、細かく刻んだコンソメキューブを加えよくかき混ぜる。その上に②をのせスイッチをオン。
- パン粉をから炒りする。
- 炊き上がったら混ぜ、ご飯50ｇ程度で刻んだプロセスチーズをつつみ、炒ったパン粉をつけて出来上がり。
このレシピは、兵庫県⽴⼤学環境⼈間学部⾷環境栄養課程の学⽣が集まって活動している
学⽣団体「兵庫商品開発プロジェクトＤＥＮ」から提供を受けました
