さくさくもっちりスコーン
簡単混ぜるだけ！外はサクサク、中はしっとりのスコーンです。
水溶性食物繊維が豊富なもちむぎ粉で健康おやつ！
材料
| ≪材料≫ | |
| もちむぎ粉 | 100ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| バター | 50ｇ |
| 牛乳 | 70ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 板チョコ（ミルク） | １枚 |
| 板チョコ（ホワイト） | １枚 |
作り方
- ボールに１cm角に切ったバターを入れ、もちむぎ粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をふるって入れ、バターをつぶしながらポロポロになるまで、手でまぜる。
- ５mm角くらいに切った板チョコ、牛乳を①に入れてまぜる。
- 厚さ５㎜の四角型にのばし、包丁で三角になるように切っていく。
- ２００℃に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。
