もちむぎ豆腐ドーナツ
水溶性食物繊維が豊富なもちむぎ粉で、健康おやつ！
豆腐も入って２種類の味が楽しめる、かわいいプチドーナツです❤
材料
| ≪材料≫ | |
| 絹豆腐 | ５０ｇ |
| 〇もちむぎ粉 | ５０ｇ |
| 〇薄力粉 | ５０ｇ |
| 〇ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ★卵 | 大１個 |
| ★豆乳 | 大さじ２ |
| ★黒砂糖 | 大さじ２ |
| ☆黒ゴマ | ５ｇ |
| ☆オレンジピールみじん切り | ２０ｇ |
| サラダ油、きなこ、粉砂糖 | 適量 |
作り方
- ボールに豆腐を入れて（水切不要）ホイッパーでつぶしながらなめらかにする。
- ①のボールに★を加えてよく混ぜ、○をふるい入れてまぜる。
- ②の半分に分け、黒ゴマとオレンジピールを入れ、よく混ぜる。
- 油を熱し、スプーンでおとしながら揚げる。
- あら熱がとれてから、黒ごまにはきなこ、オレンジピールには粉砂糖を茶こしでふる。
