黒豆ごはん

材料

≪材料≫
米	1.5合
もち麦精麦	0.5合
黒豆（小粒）	2/3カップ
塩	小さじ1/2
すし酢	少々

作り方

1. 黒豆はさっと洗ってふきんで水気をとり、フライパンでこんがり煎る。
2. 米、もちむぎ精麦を洗って炊飯器に入れ２．５合の水加減にする。塩と炒った黒豆を入れ軽く混ぜて炊く。
3. 炊きあがったらすし酢をまわしかけて混ぜ、蒸らす。

関連ページ