もちむぎ麺のバチサラダ
モチモチとした麺と季節の野菜がたっぷり入ったサラダ♪
野菜サラダやポテトサラダとは違った食感です。季節の野菜やお好みのドレッシングでお召し上がりください。これからの季節には、和風冷やし麺や中華冷麺風もおすすめです。
材料
| ≪材料≫ | 4人分 |
| もちむぎ麺のバチ | ２００ｇ |
| きゅうり | １本 |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | １個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | １個 |
| ハム | ３枚 |
| たまご | ２個 |
| カイワレ・レタス | 適量 |
ドレッシングお好みでどうぞ
- マヨネーズ＋からし又はマスタード
- マヨネーズ＋カレー粉
- マヨネーズ＋明太子
- しょうゆ・酢・砂糖・ごま油・ごま
- めんつゆ・ごま・青じそ
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、もちむぎ麺のバチを１４分程度ゆでる。流水で洗いながらぬめりを取り、ザルに入れて水気を取る。
- きゅうり、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ハムは千切り、トマトは種をとって小口切り、卵は金糸卵にする。
- ドレッシングを混ぜ合わせる。
- ①のバチ、②の野菜など、③のドレッシングを混ぜ合わせる。
- カイワレやレタスと盛り合わせる。
