もちむぎスイーツ いちご大福
電子レンジで作るとても簡単ないちご大福のレシピです。もちむぎ粉を使っているので、翌日も柔らかいです。
材料
| ≪材料≫ | ２０個分 |
| もちむぎ粉 | ２００ｇ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| 水 | ４００ｃｃ |
| いちご | 20粒 |
| 白あん | ４００ｇ |
| 片栗粉 | 適量 |
作り方
- いちごはへたを取り、20等分したあんこで包んで丸める。
- もちむぎ粉と砂糖を深めの耐熱容器に入れて混ぜ、水を少しずつ加え、よく混ぜる。
- ②にふんわりとラップをしてレンジで３分加熱し、取り出してよく混ぜる。これを3回繰り返す。
- できあがった生地を片栗粉の上に取り出して20等分し、手で丸く延ばして①を包む。
