炊飯器で作るケークサレ（塩味のケーキ）
“ケークサレ”は、フランス語で塩味のケーキのこと。野菜やハムなどを入れて焼いた、いわば“お総菜ケーキ”です。甘くなくて、栄養バランスもばっちり。ランチやおやつ、夜食にもおすすめですよ！旬の野菜を使って、いろんな味を楽しんでくださいね！
材料
| ≪材料≫ | １升炊き１台分 |
| もちむぎ粉 | １Ｃ |
| 薄力粉 | １／４C |
| ベーキングパウダー | 小１ |
| タンサン | 小１ |
| 卵 | ３コ |
| 牛乳 | １００ＣＣ |
| オリーブオイル（なければサラダオイル） | ５０CC |
| チーズ（刻む、種類はなんでもＯＫ） | ７０ｇ |
| たまねぎ | １／２コ |
| ブロッコリー | １／２コ |
| 人参 | ４０ｇ |
| じゃがいも | １コ |
| ベーコン | ３枚 |
作り方
- 粉、ベーキングパウダー、タンサンはあわせてふるう。
- ブロッコリーは小房に切り分けレンジで３分加熱する。
- ベーコンは短冊切り、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは粗みじん切りにする。フライパンで軽く炒める。
- ボールに卵を入れ、牛乳、オリーブオイル、チーズを加えて混ぜ合わす。
- ④に②③の具を入れ、塩・コショウを加え軽く混ぜる。
- ⑤に①の粉を入れさっくりと混ぜ合わせる。
- 内釜に薄くサラダ油をぬり、生地を流し入れ、普通に炊く。
- 表面が水っぽかったら、裏返して再加熱（５分）。
