いちごのもち麦オムレット
フレッシュなスィーツ
美味しさを詰め込んだもち麦オムレット！
材料
| ≪材料≫ | 6個分 |
| もちむぎ粉 | 25ｇ |
| 薄力粉 | 25ｇ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 卵 | 3個 |
| サラダ油 | 15cc |
| 生クリーム | 125ml |
| 上白糖 | 12ｇ |
| いちご | 適量 |
☆お好みの果物でどうぞ
作り方
- 卵と砂糖をもったりするまで泡立てる。
- もちむぎ粉と薄力粉をあわせて①にふるい入れ、切るように混ぜる。
- ②にサラダ油を加えてつやが出るまで混ぜる。
- フライパンにサラダ油（分量外）を塗り、中火で熱する。生地を流し入れ（直径18cm）、弱火で蓋をして５分程度焼く。何も付いてこなければＯＫ。
- ボウルに生クリームと上白糖を入れ少し固めに泡立てる。
- オムレットが冷めたら生クリームといちごをサンドする。
豊山先生の一言メモ
もちむぎ粉を使ったスイーツの一品、春の訪れを楽しんでください。
イチゴはビタミンＣとビタミンＢ群の葉酸が豊富で、疲労回復、免疫力向上、眼精疲労（疲れ目、かすみ目）、美白効果があります。
