１月７日は、無病息災を願って七草がゆを食べる日です。ごちそう続きの胃腸を休めると、思っている以上に体も休まりますよ。たまには、お かゆでほっと温まりませんか。薬味はお好みで・・・梅干しや金山寺みそもおすすめです。 材料 […]

いろんな食材ともちむぎ精麦が入った具だくさんおこわです。炊飯器でできるので、簡単です。コーンの代わりにかためにゆでた小豆を加えるのも、お勧めです。 材料 ≪材料≫ 5人分 もちむぎ精麦 1/2合 もち米 3合 人参 1/ […]

もちむぎご飯を使った揚げないライスコロッケを作りませんか？ 混ぜるものは、シーチキン、ハム、キノコ、コーン、その他野菜など⼯夫次第で何でもOK 材料 ≪材料≫ 約15個分 米 200ｇ もちむぎ精麦 60ｇ 水 2合分 […]

もちむぎ麺と鶏肉の相性はバッチリ。細く長いもちむぎ麺で、ぜひ、年越しを！ 材料 ≪材料≫ 2人分 麺つゆ（ストレート） 1/2カップ 水 ２カップ もちむぎ麺 ２人前 ねぎ（輪切り） １/２本 ごぼう入りつくね ≪材料≫ […]

にんにくのパンチが効いて、ほうれん草もたっぷり。 もちむぎ麺は何とでも相性ばっちり！ 材料 ≪材料≫ 2人分 もちむぎ麺 180ｇ ほうれん草 4株 しめじ 1/2パック 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 80ｇ にんにく 1 […]

もちむぎ粉入りの生地はもっちりしっとり。 もちむぎ精麦入りあんこで、食物繊維たっぷり。 材料 ≪材料≫ 10個分 もちむぎ粉 45ｇ 薄力粉 30ｇ 白玉粉 20ｇ 砂糖 20ｇ 水 200cc 白あん 160ｇ ゆでも […]

モチモチとした麺と季節の野菜がたっぷり入ったサラダ♪ 野菜サラダやポテトサラダとは違った食感です。季節の野菜やお好みのドレッシングでお召し上がりください。これからの季節には、和風冷やし麺や中華冷麺風もおすすめです。 材料 […]

朝の食卓に最適！夏は冷たく、冬場は温かくして♪ 材料 ≪材料≫ 1人分 ゆでもち麦 60ｇ バナナ 1本 コーヒー 50ml 牛乳 150ml ココアパウダー 適量 作り方 バナナは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。 […]

もち米＋うるち米＋もちむぎ精麦だから、次の日もやわらか、冷凍保存も可能です。 材料 ≪材料≫ ２５個分 もち米 ３合 米 １合 もちむぎ精麦 １合 粒あん 500g きな粉 適量 砂糖 適量 塩 少々 作り方 米、もち米 […]

中に巻く具は、冷蔵庫にあるものや季節の野菜でアレンジしてくださいね。もちむぎ素麺を入れることでボリュームアップ、野菜もたっぷり取れますよ。 材料 もちむぎ素麺 ライスペーパー 野菜（きゅうり、人参、ピーマン、貝割れ、玉ね […]